Frijol Chino

Descripción:

Es una leguminosa fijadora de nitrógeno, de porte semi recto o erecto y tipo compacto, se puede utilizar como cultivo de cobertura antes o después de los cultivos de granos básicos. Presenta una raíz principal bien ramificada y extensa que le permite explorar la humedad del suelo. Se emplea tanto en la alimentación como en la industria, sus granos se consumen verdes y secos, además de utilizarse en la obtención de harinas. Es valorado como forraje temprano ya que supera a otras leguminosas que crecen en el verano como el caupí o el frijol terciopelo.